Soupe de roche accompagnée de fromage râpé, rouille et croûtons
ou
Gratiné de ravioles de Royans au fromage de chèvre et son jambon cru
ou
Mozzarella de Buffala panée aux noix, tomates au pistou
ou
Salade de poulpes (poulpes marinées, salade, tomates, échalottes, poivrons, olives vertes)
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Tranche de gigot grillée au thym et ses gousses d'ail confites
ou
Gambas grillées à la persillade
ou
Filet de canette à la framboise
ou
Pavé de saumon grillé à la compotée d'asperges
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Légumes de saison
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Assiette de fromages
ou
Glace artisanale (2 parfums)
ou
Profiteroles
ou
Dessert du moment