la carte

 

 

Parce que nous sommes en Provence, ma carte est aux saveurs d'ici : j'ai la chance de vivre au pied du Mont-Ventoux, entre Orange et Carpentras, des Dentelles de Montmirail, de Beaumes de Venise, d'Aubignan, de Monteux...

ma carte se renouvelle, au rythme des saisons...

 

 

les menus

 Plaisir, Gourmand ou Prestige, ces menus vous permettront d'apprécier tout mon savoir-faire

Menu Plaisir

Soupe de roche accompagnée de fromage râpé, croûtons, rouille

ou

La Laguiole : pétales de Laguiole, cerneaux de noix, cranberries, pommes

*****

Tagliatelles gratinées sauce au choix : bolognaise, carbonara ou pistou crémé

ou

Aiguillette de poulet sauce forestière et son écrasé de patates

*****

Légumes de saison

*****

Crème brûlée

ou

Dessert du moment

ou

Glace (2 parfums)

 

18,00 €

Menu Gourmand

Soupe de roche accompagnée de fromage râpé, rouille et croûtons

ou

La cléopatre : salade, poulet pané, croutons, pétales de parmesan, tomates confites, poitrine grillée, olives

ou

Gratin de ravioles de Royans au chèvre, basilic et son jambon cru

*******

Pavé de boeuf sauce béarnaise

ou

Gambas grillées au pistou

ou

Abanico de porc ibérique grillé au thym et son confit d'échalotes

ou

Pavé de saumon  au beurre d'anchois

*****

Légumes de saison

*****

Assiette de fromages

ou

Glace artisanale (2 parfums)

ou

Profiteroles

ou

Dessert du moment

 

 

25,00 €

Menu Prestige

Entrée à choisir dans la carte

Plat à choisir dans la carte

Landau de Fromages Affinés

Dessert à choisir dans la carte

Le Café Goumand du Pressoir

36,00 €

Menu des Princesses et des Pirates

Selon l'inspiration du Capitaine ...
La cuisine est une aventure, partez à la découverte du trésor des saveurs !
Glace 1 parfum - Boisson : Sirop ou Coca-Cola
(Jusqu'à 12 ans)

10,00 €

Restaurant Le Pressoir

73, place Jean Jaurès
84260 SARRIANS
Tél : 04 90 65 40 49



jean-pierre.roux191@orange.fr

 

Ouverture à 7h00 le matin

Service du restaurant :
12h00 à 14h30
19h30 à 21h30

Ouvert midi : lundi - mardi - mercredi - jeudi - vendredi - samedi
Ouvert soir : jeudi - vendredi - samedi
Fermé le dimanche




















Renseignements au 04.90.65.40.49