Soupe de roche accompagnée de fromage râpé, rouille et croûtons
ou
La cléopatre : salade, poulet pané, croutons, pétales de parmesan, tomates confites, poitrine grillée, olives
ou
Gratin de ravioles de Royans au chèvre, basilic et son jambon cru
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Pavé de boeuf sauce béarnaise
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Gambas grillées au pistou
ou
Abanico de porc ibérique grillé au thym et son confit d'échalotes
ou
Pavé de saumon au beurre d'anchois
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Légumes de saison
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Assiette de fromages
ou
Glace artisanale (2 parfums)
ou
Profiteroles
ou
Dessert du moment